শাৰীৰিক স্বাস্থ্য বজাই ৰাখিবলৈ পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ ভিটামিন, খনিজ পদাৰ্থ আৰু আঁহৰ প্ৰয়োজন হয়। ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰাৰ পৰা আৰম্ভ কৰি হাড়ৰ যত্ন লোৱালৈকে, হৰম’নৰ কাৰ্য্যকলাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাৰ পৰা আৰম্ভ কৰি সামগ্ৰিক সুস্থতা বজাই ৰখালৈকে—পুষ্টিকৰ উপাদানৰ কোনো বিকল্প নাই। আমেৰিকাৰ ‘ৰাষ্ট্ৰীয় স্বাস্থ্য সেৱা’ৰ তথ্য অনুসৰি শৰীৰত ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থৰ দৰে পুষ্টিকৰ উপাদানৰ অভাৱত বিভিন্ন শাৰীৰিক সমস্যাৰ সৃষ্টি হয়। সুষম খাদ্যৰ জৰিয়তে প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদান শৰীৰত প্ৰৱেশ কৰে। কিছুমান ক্ষেত্ৰত পুষ্টিৰ অভাৱৰ বাবে পৃথক পৰিপূৰক গ্ৰহণৰ প্ৰয়োজন হয়। পুষ্টিবিদসকলে কয় যে শৰীৰটো সুস্থ কৰি ৰাখিবলৈ মুঠ ১৩টা ভিটামিনৰ প্ৰয়োজন। বিভিন্ন ভিটামিনৰ বিভিন্ন কাম থাকে। এই ভিটামিনৰ অভাৱত বিভিন্ন ৰোগ হয়। উদাহৰণস্বৰূপে ভিটামিন বি ১২ৰ অভাৱত দৃষ্টিশক্তি হেৰুৱাৰ উপৰিও ছাল হালধীয়া হোৱা, মুখৰ ঘা হোৱা, স্মৃতিশক্তি হেৰুৱা আদি লক্ষণ দেখা দিয়ে। কিন্তু ইয়াৰ বাহিৰেও এই ভিটামিনৰ অভাৱে শৰীৰৰ কিছু অংশত অধিক গুৰুতৰ প্ৰভাৱ পেলায়। তেওঁলোকক চিনি পাওক।
১) হৃদযন্ত্ৰ
ভিটামিন বি ১২ৰ অভাৱত শৰীৰত তেজ উৎপাদনৰ হাৰ হ্ৰাস পায়। ফলত সমগ্ৰ শৰীৰত যোগান ধৰিব পৰাকৈ প্ৰয়োজনীয় পৰিমাণৰ তেজ যোগান ধৰিব নোৱাৰাৰ বাবে হৃদস্পন্দন অস্বাভাৱিক হাৰত বৃদ্ধি পাব পাৰে।
২) মুখৰ গহ্বৰ
বহুতে মুখৰ ঘাঁ হ’লে ভিটামিন বি১২ খাবলৈ পৰামৰ্শ দিয়ে। যদি আপুনি এই লক্ষণসমূহ দেখা পায় তেন্তে বুজা যায় যে শৰীৰত এই ভিটামিনৰ অভাৱ। ভিটামিন বি ১২ য়ে মুখৰ ঘা আৰু মুখৰ ভিতৰৰ বিষ দুয়োটাকে কম কৰিব পাৰে।
৩) মগজু
ভিটামিন বি ১২ৰ অভাৱত চিন্তা আৰু সিদ্ধান্ত গ্ৰহণত বাধা আহিব পাৰে। বিভিন্ন গৱেষণাৰ পৰা প্ৰমাণ পোৱা গৈছে যে ভিটামিন বি ১২ মগজুৰ স্নায়ুৰ সৈতে জড়িত বিভিন্ন ৰোগ যেনে ডিমেনচিয়া, এলঝেইমাৰ, পাৰ্কিনছনৰ সৈতে জড়িত।
৪) হাত ভৰি
আপোনাৰ হাতৰ তলুৱা বা তলুৱাত জ্বলা-পোৰা বা পিন আৰু বেজী অনুভৱ কৰা? শৰীৰত ভিটামিন বি ১২ৰ অভাৱ হ’লে এনে লক্ষণ দেখা দিয়ে। স্নায়ু মাইলিন নামৰ যৌগ এটাৰে আবৃত হৈ থাকে। যাৰ অভাৱ শৰীৰৰ বিভিন্ন অংশত পিন আৰু বেজীয়ে বিন্ধাৰ দৰে অনুভৱ হয়।
৫) স্নায়ুতন্ত্ৰ
চিকিৎসকে কয় যে শৰীৰত প্ৰতিদিনে ২ৰ পৰা ৩ মাইক্ৰ’গ্ৰাম ভিটামিন বি ১২ৰ প্ৰয়োজন হয়। কিন্তু এই সামান্য পৰিমাণৰ ভিটামিনৰ অভাৱ হ’লে স্নায়ুজনিত গুৰুতৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে। এই ভিটামিনৰ অভাৱত মগজুৰ স্নায়ু শুকাই যাব পাৰে। ফলত বয়সৰ আগতে স্মৃতিশক্তি দুৰ্বল হ’ব পাৰে।
